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原本还人前冷落车马稀疏的瑞阳食府，在绿洲饭店的老板被抓之后，迅速地恢复了人气。
虽然因为桌位多的缘故，客流没有不远处李家小店那般人满为患，可也算得上座无虚席。
径直穿过大堂，跟守在后厨门口的传菜员打了个招呼，悄悄地溜了进去……
不锈钢架林立的后厨里，一群年轻的白案厨师正眼巴巴地盯着周岩在哪里将一张足足有三寸的烫面包子皮捏成包子。
白案厨师的身后，秦方远和店里的一群大厨正不停地交换着眼神。
包完之后，周岩将已经完成的生蟹黄汤包小心翼翼地放到小号的蒸屉上，上火，合上盖子……
这边的蟹黄汤包刚上蒸笼，另外一边，已经蒸了有一段时间的水晶虾饺和烧麦，已经开始散发出诱人的鲜香。
周岩瞥了一眼墙上挂着的石英钟，凑到蒸笼跟前闻了一下……
“可以了！”
还没等周围看热闹的白案厨师们反应过来，周岩就已经将蒸笼上的笼屉一一取下来，放到身后的不锈钢案台上。
白案厨师们刚想往前探头，又被身后的一群主厨给挤开了。
“来，大家尝尝！”
主厨们散开，蹲在他们身后的秦若舒现出了身影。
周岩愣了一下，随即将案台的蒸笼拨走两个，然后朝秦若舒招了招手：“若舒，这边……”
还没等秦若舒走到近前，厨房里已经响起了一片吹气声……
“噗……”
已经抢到蒸笼的主厨们，咬一口虾饺或者烧麦，迅速地吹气，凉一下。
不到十分钟的功夫，已经蒸好的十笼水晶虾饺和烧麦，全都进了主......算知道，什么叫“姜是老的辣了”。
美食在前，早就已经按捺不住的秦若舒，轻轻地推了推一旁的周岩，然后看了看笼屉里晶莹剔透，而且还“吹弹可破”的汤包……
“吃汤包有诀窍，”周岩嘿嘿一笑，“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤，一扫光，满口香。”
“具体一点呢？”
“用吸管喝汤……”说着，周岩一把抓住了急吼吼地往外跑的秦若舒，“着啥急呀，拿了吸管也没法儿喝！”
秦若舒有点不解：“为什么？”
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